Dienstag
8 - 12:30 Uhr
Herzlich Willkommen!
Wir, die Bio-Regionalvermarkter, bieten Ihnen biologisches Obst und Gemüse auf den Wochenmärkten in Durlach, Ettlingen, Rheinstetten und Waldbronn an. Dabei liegt unser Schwerpunkt im demeter-Anbau sowie Regionalität der Produkte. Des Weiteren bieten wir ausgewählte Spezialitäten aus kontrolliert biologischer Herstellung. Wir freuen uns Sie bei uns am Marktstand begrüßen zu dürfen.
Was bedeutet „Bioregionalvermarkter“?
Regional, wo regional möglich – und transparent, wo nicht.
Unser Schwerpunkt liegt seit jeher auf regionalen Bio-Produkten und der Zusammenarbeit mit unseren regionalen Partner-Gärtnereien und Erzeugern. Wenn wir beispielsweise regionale Tomaten, Gurken, Kartoffeln oder Salate beziehen können, bevorzugen wir diese ganz bewusst gegenüber Ware aus weiter entfernten Anbaugebieten. Damit möchten wir die regionale Landwirtschaft unterstützen und ihre hochwertigen Produkte auf die Wochenmärkte in Karlsruhe und Umgebung bringen.
Wir bieten jedoch nicht ausschließlich regionale Produkte an.
Denn eine Ananas wächst nun einmal nicht in hier bei uns in Karlsruhe oder der Umgebung. Auch Bananen, Zitronen, Avocados und viele andere Produkte können bei uns nicht oder nicht ganzjährig angebaut werden. Deshalb ergänzen wir unser Sortiment mit ausgewählten Bio-Produkten aus anderen Regionen und Ländern. Uns ist wichtig, dies offen und transparent zu kommunizieren.
*Warum sprechen wir gerade jetzt darüber?*
Anlass dafür sind unter anderem die neuen Vorgaben der EU-Richtlinie „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EmpCo). Sie gelten in Deutschland ab dem 27. September 2026 und stellen unter anderem neue Anforderungen an Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen in der Verbraucherkommunikation. Auch Marken- und Firmennamen können dabei relevant sein. Deshalb möchten wir klar erklären, wie wir unseren Namen verstehen und wie wir unser Sortiment zusammenstellen:
Wir setzen auf regionale Bio-Produkte, wann immer dies möglich ist – und wir machen transparent, wenn Produkte nicht aus der Region stammen.
An unserer Überzeugung ändert sich dadurch nichts: Wir werden uns auch weiterhin mit viel Herzblut für unsere regionalen Partner und eine vielfältige Bio-Auswahl auf euren Wochenmärkten einsetzen.
Regional, wo regional möglich. Transparent, wo nicht.
Haben Sie Lust auf ein Geschmackserlebnis?
An unserem demeter-Marktstand bieten wir Ihnen die pure Frische. Neben einer breitgefächerten Auswahl an Obst, Gemüse, frischen Kräutern und Gewürzen bieten wir auch frisches Fleisch sowie frischen und geräucherten Fisch aus biologischer Tierhaltung an.
Unsere Marktstände:
- Dienstag in Durlach
- Mittwoch und Samstag in Ettlingen
- Donnerstag Rheinstetten
- Freitag in Waldbronn-Busenbach
(jeweils von 8 – 12:30 Uhr)
Unsere regionalen Gärtnereien
Wir kennen die meisten Bauern und Gärtner persönlich – ebenso die Stärken jedes Einzelnen. Wir wählen für Sie ein bestmögliches Angebot an Geschmack und Qualität aus. Wir haben uns für ein Vollsortiment an Obst und Gemüse entschieden und bieten Ihnen neben regionalen Lebensmitteln auch ausgefallene Exoten an. Dies ergänzen wir saisonal mit kontrollierten internationalen Produkten, um Ihnen immer eine große Auswahl für Ihre Küche anbieten zu können. Wir pflegen stabile und freundschaftliche Beziehungen zu unseren Bauern und Gärtnern und sichern Warenabnahme und faire Preise zu.
Unsere Spezialitäten – 100% Bio
In unserer gekühlten Box haben wir immer Spezialitäten für Sie dabei:
Büffelmozzarella und Büffelfleisch von Bobalis, eine deutsche Wasserbüffelzucht südlich von Berlin.
demeter-Geflügel vom Brunnenhof: Hähnchenkeule, Hähnchenfilet, Putenschnitzel, Putenfilet, Suppenhühner, Brathähnchen usw.
hausgemachte mediterrane Frischkäsecreme
frischer und geräucherter Lachs
geräucherte Forelle
Weitere Fleisch- und Fischspezialitäten, wie z.B. Gulasch oder ganze Forellen, können Sie gerne bei uns Vorbestellen.
Geheimtipp! Für Genießer:
Kaffee von der Kaffeeröster Pauli Michels
Säurearm und gut verträglich! Verschiedene Sorten und auf Wunsch gemahlen.
Oliven und Öle von Il Cesto
Wunderbare Oliven und Öle sowie erstklassigen Feta und tolle getrocknete Tomaten von Il Cesto haben wir selbstverständlich auch immer für Sie dabei.
