Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die besten Produkte und Qualitäten unserer regionalen demeter-Gärtnereien und -Bauern auf Ihren Wochenmarkt zu bringen. Jeder Betrieb und Gärtner hat seine Spezialitäten und wir das Wissen und die Erfahrung, Ihnen immer das beste Angebot auszuwählen.
Wir verstehen uns als Bindeglied zwischen Gärtnern, Bauern und Verbrauchern. Unser Ziel ist es, Ihnen beste Lebensmittel anzubieten, sowohl inhaltlich als auch geschmacklich. Eine Auswahl, die immer an Qualität und nie am Preis gemessen ist - nur so können unsere Partner gute Arbeit leisten und auch weit über den Anbau hinaus für die Bio-Bewegung tätig sein.
Ausbildung von Gärtnern, Züchtung von Sorten sowie Sortenerhaltung und Weiterentwicklung – das sind Arbeiten, die die Grundlage für den biologischen Anbau bilden und nur durch das Engagement und den Zeitaufwand solcher Bauern und Gärtner möglich ist. Der Preis muss vernünftig sein, um so eine zeitintensive und umweltschonende Arbeit machen zu können. Nur durch ein faires Miteinander konnte die Bio-Bewegung aufgebaut werden, und auch eine nachhaltige Wirtschaftsweise und Weiterentwicklung kann nur so gestaltet und erhalten werden.
Für diese Ziele setzten wir uns ein und wollen durch unser Tun die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Konsumenten sein.